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9月1日就要开海!凤凰湖教你海鲜怎么挑!


对于小编这种无海鲜不欢的,

没有海鲜的日子总是

特别特别特别漫长


千等万等终于快要到了,

距离开海还有8天。


9月1日,

为期4个月的伏季休渔就要结束啦!

作为吃货小编已经按耐不住躁动的心,

准备大开吃戒好好解馋!


鲅鱼、八蛸,蟹子.....

鲍鱼,对虾,刺参,牡蛎......

吃货们,

嘴巴准备好了吗?


九月份有哪些当季的海鲜

鲅鱼


9月开海之后,餐桌上一定少不了鲅鱼,鲅鱼也叫蓝点马鲛,民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”的赞誉,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症状会有一定辅助疗效。


八蛸

秋天的八蛸,嚼劲十足,鲜嫩可口的八蛸配上咯吱咯吱的伴奏,入口鲜滑,简直不能再棒!辣炒,刺身,温拌,酱爆,烧烤一个都不能少!


螃蟹

不说别的,威海人吃螃蟹应该大多都是赤甲红吧!蟹肉鲜嫩,秋天的蟹肉肥厚饱满,前螯是肉,就连脚趾甲都是肉!整个大大的赤甲红满眼都是肉肉肉肉肉肉!请敬以赤甲红最高礼节—清蒸 蟹蟹!

对虾

对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。


海参

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

牡蛎

秋季是牡蛎最肥的季节,牡蛎是一味药引,不但能够直接治疗疾病,平时作为食物食用时也有良好的食疗效果,可达到滋阴养血的效果。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素,是难得的美容圣品。


开海之季,赶紧来凤凰湖品尝这鲜美的海鲜吧!



2017-08-23

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